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Bicarbonate Cuisine et Gastronomie - Flacon Rechargeable 475 g - Ecocert
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Bicarbonate de soude alimentaire en flacon rechargeable avec étiquette conseils: 13 astuces pour un usage immédiat. Granulométrie fine.
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Un flacon de bicarbonate renversant !
Avec le flacon rechargeable "Bicarbonate Cuisine et Gastronomie", utilisez le bicarbonate de soude pour préparer vos repas: rendre vos gâteaux plus légers et moelleux, cuire plus vite vos légumes, avoir une digestion plus facile ou... faire briller votre cuisine, vos casseroles et poêles sans les rayer.
Ingrédient
Bicarbonate de soude de qualité alimentaire multiusage. Fabriqué en France. Tamisé fin: diamètre des grains compris entre 130 et 270 µm (microns), optimisés pour la cuisine et tout l'univers alimentaire.
Avantages
Votre flacon "Bicarbonate Cuisine et Gastronomie" trouvera facilement sa place dans votre cuisine. Par exemple à côté de vos boîtes de sel, de poivre ou de vos herbes aromatiques.
Ou bien près de l'évier, pour vous aider à nettoyer, dégraisser et faire briller sans rayer vos poêles, casseroles ou même vos plaques de cuisson - excellent et efficace pour les plaques en vitrocéramiques.
Ce flacon en plastique recyclable et son bouchon Flapper permettent de préserver votre bicarbonate de l'humidité, des éclaboussures, de l'eau et des odeurs. En plus avec son étiquette conseil et ses 13 astuces, vous utiliserez et verrez tout de suite l'efficacité du bicarbonate.
La granulométrie (taille des grains) du bicarbonate que contient le flacon "Cuisine et gastronomie" de 475 g est spécialement étudiée pour l'univers de la Cuisine.
Une fois votre flacon vide, rechargez-le tout simplement avec notre recharge refermable "open-up" 1 kg, "open-up" 1,5 kg ou "open-up" de 3 kg de bicarbonate alimentaire de granulométrie fine (taille des grains comprise entre 130 et 270 µm microns) !
1 cuillère à café (5 g) par litre d’eau de lavage.
Laissez tremper au moins 5 minutes, - le mieux est de les laisser pendant 10-15 mn. Ensuite, égouttez vos fruits ou vos légumes avant de les rincer.
En utilisant le bicarbonate de soude (ou bicarbonate de sodium), vous enlevez les traces de résidus de pesticides, les insectes, limaces, moisissures et autres reste de terre. En plus, le bicarbonate ne change ni les qualités nutritives des aliments ni leur goût.
Quand vous préparez votre pâte, ajoutez 2 cuillères à café (soit environ 10 g) pour 1 kg de farine. Mélangez bien.
Aux Etats-Unis et au Canada, le bicarbonate (en anglais, « baking soda », aussi appelé « poudre à pâte » ou «petite vache » au Québec), est présent dans la plupart des déserts: donuts, cookies, brownies, muffins, bagels, pancakes…
Voici 3 façons d'utiliser le bicarbonate de soude pour rendre vos viandes plus tendres.
* Plongez la viande dans 50 cl d'eau froide additionnée de 2 cuillères à café (10 g) de bicarbonate de soude. Puis laissez reposer au moins 2 heures au réfrigérateur. Rincez.
* Saupoudrez votre viande de bicarbonate de manière uniforme . Vous pouvez éventuellement le mélanger à de la farine. Ensuite, vous laissez reposer au moins 2 heures dans votre réfrigérateur, avant de rincer votre viande.
* Ajoutez 1/2 cuillère à café (2 ou 3 g) de bicarbonate à l'eau de cuisson de la viande pour l'attendrir.
Pour rendre votre viande plus croustillante (volailles, porc...) saupoudrez-la légèrement de bicarbonate avant de la mettre au four.
* Aérer votre purée et la rendre plus onctueuse...
* Faire monter votre omelette et l'aérer (1 pincée par oeuf)
* Faire monter vos blancs en neige et les rendre plus fermes (1 pincée par oeuf)
* Dans l'eau de cuisson, de vos haricots verts et petits pois préserver leur couleur
* Dans l'eau de cuisson des choux, dans la fondue, limiter les odeurs et mieux digérer ces aliments
Saupoudrez le fond de votre casserole ou de votre poêle de bicarbonate, puis ajoutez de l'eau chaude. Laissez agir puis nettoyez comme d'habitude. Si besoin, faites chauffer.
Saupoudrez une éponge humide de bicarbonate puis frottez. Vous pouvez ajouter un peu de vinaigre blanc pour renforcer l'action nettoyante.
Remplissez une coupelle de bicarbonate de soude, puis mettez-la dans votre réfrigérateur - dans un endroit où elle ne risque pas d'être renversée. Changez-la tous les 2-3 mois.
Mode d'emploi
Utilisez une solution composée de bicarbonate et d'eau pour laver vos fruits et légumes et les débarrasser des résidus de pesticides, des petites bêtes et autres impuretés.
Une solution eau-bicarbonate pourra vous servir pour faire tremper vos légumes secs et les rendre plus digestes ou pour attendrir vos viandes...
À l'aide d'une cuillère (à café ou à soupe) : Grâce à son bouchon "Flapper", vous pouvez facilement introduire une cuillère dans votre flacon et prendre la dose qu'il vous faut.
En saupoudrage : Utilisez le côté saupoudreur du bouchon "Flapper" et versez la quantité souhaitée.
En poudre sur une éponge humide : Un bon moyen d'avoir une pâte nettoyante pour l'entretien de toutes vos surfaces sans les rayer et surtout... sans utiliser de produit toxique!
Emballage et Mode de conservation de votre flacon Bicarbonate "Cuisine et Gastronomie"
Ce flacon en plastique recyclable est rechargeable et transparent. Vous savez en un clin d'oeil ce qu'il vous reste.
Prenez votre flacon et tournez-le... Pour découvrir les 13 astuces et usages inscrits sur l'étiquette conseils. Vous pouvez alors tout de suite profiter des étonnants pouvoirs du bicarbonate dans votre cuisine.
Grâce à son bouchon "Flapper",vous pourrez ouvrir ou refermer rapidement votre flacon d'un coup de pouce!
Vous avez besoin d'un peu de bicarbonate? Alors, utilisez le côté saupoudreur du bouchon "Flapper". Et pour en avoir plus, de l'autre côté il y a une grande ouverture pour y plonger une cuillère.
Avant votre première utilisation, pensez à ôter l'opercule. Pour cela dévissez le bouchon. Ce système vous garantie que vous êtes bien le premier utilisateur.
Cet emballage en plastique recyclable et son bouchon, vous permettent donc de préserver votre bicarbonate de l'humidité,des éclaboussures, de l'eau et des odeurs.
Une fois votre flacon vide, rechargez-le tout simplement! Avec l'un des sacs recharges "Open-Up" 1 kg, 1,5 kg ou 3 kg.
Sur l'étiquette conseil de votre flacon, vous verrez la date optimale d'utilisation de votre bicarbonate. Et un numéro de série, qui vous assure la traçabilité de ce produit.
Comment conserver votre flacon "Bicarbonate Cuisine et Gastronomie" chez vous?
Gardez-le correctement fermé dans un endroit à l'abri de l'humidité et des odeurs. En suivant ce conseil, vous pourrez conserver votre bicarbonate alimentaire pendant au moins 4 ans.
Et si vous voyez que le bicarbonate "motte", secouez-le un peu. Il retrouvera sa fluidité.
Vous aimeriez en savoir plus sur le Bicarbonate ?
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